Per Morberg visste ingenting.
Kollegan Erik Lallerstedts död kom som en chock.
Erik Lallerstedt är död. En av Sveriges mest kända kockar har gått ur tiden 79 år gammal. Det meddelar stjärnkrögarens dotter Anna Lallerstedt via sociala medier där hon skriver att pappan somnade in ”lugnt och stilla” efter en tids sjukdom, rapporterar nyhetsbyrån TT. Hon skriver att saknaden är stor och att pappan var älskad av många.
Per Morberg sörjer Erik Lallerstedt
En av alla svenska stjärnkockar som gått i Lallerstedts spår är Per Morberg. Skådespelaren, kocken och kokboksförfattaren intervjuas i TV4 i samband med Lallerstedts frånfälle.
– Det var väldigt tråkigt så klart, när någon som man gillar så mycket går bort. Jag hade ingen aning om det, säger Per Morberg i TV4:s program ”Nyhetsdagen”.
Han minns tillbaka på när han i ungdomsåren gärna besökte ”Eriks bakficka” på 1970-talet.
– När han kom ut i matsalen kände man sig välkommen och sedd. Det är många krögare som gärna helst bara står bakom spisen. Han hade förmågan att få en att känna sig som bästa kunden, säger Per Morberg och förklarar att han själv inspirerats mycket av Lallerstedt.
Gesten för Morberg och Mannerström
– Han tänkte mycket på sammanhanget och innehållet och vad man utstrålade som krog. Det har jag tagit med mig. Inte bara i matlagningen utan hela tiden. Sen hade han en underbar humor.
Morberg minns särskilt ett tillfälle då han, tillsammans med kollegan Leif Mannerström, gästade Eriks restaurang. Efteråt ville de betala notan – men Lallerstedt insisterade då på att få bjuda sällskapet.
– Han var elegant, rolig och fantastisk på allt från fina franska sole meunière till husmanskost. Jag har bara goda minnen. Det är tråkigt att han är borta, säger Per Morberg i Nyhetsdagen.
LÄS MER:
