När det bara återstår fem personer i ”Sveriges mästerkock” blir det finbesök i studion.
Skådespelaren Erik ”Jerka” Johansson dyker upp och när kamerorna slutade filma fortsatte samtalen som tittarna aldrig fick höra.
– Vi fick inte jättemycket tips och tricks av Jerka, säger Daniela Bonfiglioli till Nöjeslivet.
Erik ”Jerka” Johansson är för de flesta av oss välkänd som skådespelare i kultklassikern ”Eva & Adam” samt älskade tv-serien ”Bonusfamiljen”. Men utanför tv-kamerorna är han också en välkänd krögare. Det är i egenskap av den rollen som stjärnan gästar ”Sveriges mästerkock” under säsongens tolfte avsnitt.
De resterande deltagarna får bland annat se på när Erik tillagar några av hans bästa och välsmakande varma smörgåsar. Kort därefter är det dags för de tävlande att skapa sina egna magiska skapelser där just denna rätt ska hamna i fokus. En av som får uppdraget blir Daniela Bonfiglioli.
Tittarna fick se hur de tävlande fick en kort lektion av Erik ”Jerka” Johansson innan det var dags för själva utmaningen. Men de fick även möjlighet att talas vid även när kamerorna inte hängde med längre, berättar Daniela.
– Matilda hann ju med lite mer eftersom hon hade fått försprång från den andra tävlingen. Vi andra fick prata när kamerorna var avstängda. Detta var när allt var klart, så inte innan tävlingen eller under.
De fick inga specifika tricks och råd från Erik, men Daniela minns att de pratade en del matlagning.
– Vi fick inte så mycket tips. Det handlade nog lite mer kring hur det funkar på deras ställe och vad de har för olika mackor och sådär. Vi fick inte jättemycket tips och tricks av Jerka.
Juryns kritik vid smörgåsutmaningen
Efter utmaningen är över väljer Daniela att servera en cornflakespanerad kycklingmacka med chipotlemajonnäs och rödkålscoleslaw. Tidigare har också de tävlande fått veta att de ska servera en sidorätt till. Daniela väljer då att servera coleslaw på rödkål som en side.
– Alltså när du presenterar den, det är… alltså snålvattnet rinner. Jag var lite rädd för att din kyckling skulle vara lite bränd för den såg lite bränd ut. Den är perfekt. Den är crunchy och den är god. Däremot Daniela fattas tycker jag, smak, syra hetta, jag vill ha mer, säger Tina Nordström i programmet.
Hon förklarar vidare att när det är mycket friterat som hamnar i fokus behöver andra komponenter också kompensera för det. Tom Sjöstedt tycker att kycklingen tar över för mycket och att den smakar ingenting.
Erik ”Jerka” Johansson berömmer smörgåsen och särskilt att Daniela valde att fritera den i cornflakes, vilket gav den en spännande smak. Men tyvärr räckte det inte hela vägen och kort därefter tvingas Daniela lämna tävlingen och kammar därmed hem en femteplacering.
”Mästerkock”-Daniela om kampen som inte visades
I en intervju med Nöjeslivet berättar Daniela om känslorna kring avhoppet och sista utmaningen som inte gick precis så som hon hade önskat.
– För vår del var det nästan ett omöjligt uppdrag. När vi fick veta att vi skulle tillaga en macka på 45 minuter sa de precis till innan vi skulle sätta igång att vi också skulle göra en side. Det är hela grejen att det ska typ inte gå att hinna med, det är liksom hela konceptet. Så det blev enormt stressigt där, säger hon.
När Daniela dessutom skulle presentera rätten, kändes det inte helt hundra.
– Grejen var det att jag var så fruktansvärt trött så jag kände att jag hade svårt att tänka klart. Jag hade svårt att hålla huvudet kallt och hålla ihop. Jag var så enormt trött efter alla inspelningsveckor som hade varit. Så jag kände mig inte helt nöjd. Jag hade alltid gjort mitt bästa och gett allt men det var väl kanske inte min bästa prestation, säger hon och fortsätter:
– Den här chipotlemajonnässåsen som jag gjorde blev för lös. Det blev lite småfel och jag hade inte kryddat kycklingen ordentligt. Jag var inte helt med i huvudet kände jag. Jag kände att det här var inte så bra som jag skulle gjort om jag hade haft gott om tid på mig.
Att det kunde tära på de tävlande med hektiska inspelningsdagar, var någonting som produktionen visste om.
– Sen är det ju så att det spelar ingen roll hur trött man är eller hur dåligt man sovit. Man ska leverera och prestera. Jag tror inte de har så mycket överseende med det. De ska bara bedöma det som är på tallriken. Sen om man varit trött, så tar de inte med det i beräkningen.
Detta gör Daniela Bonfiglioli i dag efter ”Sveriges mästerkock”
I dag har det gått ett par månader sedan ”Sveriges mästerkock” spelades in. Innan programmet spelades in var hon en del av Kungliga filharmonikerna. Där spelar hon ännu men Daniela drömmer även om att få kombinera musiken med mat.
Hon berättar att erbjudanden har börjat komma, men vill inte avslöja några detaljer.
– Det börjar ramla in lite saker. Jag vill ju som jag sagt tidigare, kombinera mitt jobb som jag har idag med matlagning. Det har börjat ramla in lite smågrejer och jag ser jättemycket fram emot att få hålla på mer med mat. Jag kan inte säga mer än så, säger hon glatt men hemlighetsfullt.
GUIDE: Sveriges mästerkock 2026: Deltagare, tv-tider och jury
Läs mer:
