Krögaren Erik Lallerstedt har gått bort vid 79 års ålder.
Nu uttalar sig tidigare kollegan Leif Mannerström om det tragiska dödsfallet.
– Jag har gråtit halva natten, säger han till Expressen.
Erik Lallerstedts karriär började på Waldorf Astoria i New York, där han bland annat jobbade som portier. 1994 tog han över restaurang Gondolen i Stockholm, som han drev fram till och med 2009.
Erik Lallerstedt är död
På sociala medier skriver nu dotter att hennes pappa Erik Lallerstedt somnat in ”lugnt och stilla” efter en tids sjukdom.
”Torsdagen den 9 april somnade pappa lugnt och stilla in efter en lång tids sjukdom. Vi i familjen var med pappa ända in i slutet. Han var älskad av så många och saknaden är stor”, skriver dottern Anna Lallerstedt.
Lallerstedt är även känd för konceptet ”Eriks såser” – färska såser på burk i dagligvaruhandeln runt om i Sverige.
Leif Mannerströms ord om Erik Lallerstedt
Stjärnkocken Leif Mannerström har stått Erik Lallerstedt när i många år. Deras vänskap sträcker sig 50 år tillbaka. För Expressen berättar han nu om sorgen över att ha förlorat en nära vän och kockkollega.
– Jag fick veta det i går. Jag har gråtit halva natten, säger han.
Deras sista möte var nyligen när Leif hade varit och besökt Erik, som vid tillfället var svårt sjuk.
– Det är en väldigt stor restaurangman, väldigt duktig som låg i framkant. Det var många som lyssnade på och tog efter Erik. Han spred väldig värme i sin matsal.
Vila i frid, Erik Lallerstedt.
LÄS MER:
- Leif Mannerström kritisk till maten på Sveriges äldreboenden
- Leif Mannerströms ord om hjärtattackerna
