Tommy Myllymäki är pappa till tre barn. Nu berättar stjärnkocken om ett beteende bland föräldrar som han gärna dämpar.
– Någonstans finns det en form av, jag skulle inte säga hets, men alla vill vara den här perfekta människan och den här perfekta föräldern hela tiden, i alla val man gör i livet, säger han i P4 Extra – gästen.
Stjärnkocken Tommy Myllymäki har en gedigen meritlista. Under sin karriär har han bland annat arbetat med Erik Lallerstedt, utsetts till Årets kock 2007 och tävlat i världsmästerskap. Han driver flera krogar och är en omtyckt jurymedlem i Sveriges Mästerkock.
Nu är han aktuell med en ny kokbok vid namn Vardag, där han samlat recept för stressiga dagar. I den finns också ett tydligt budskap till småbarnsföräldrar: sänk kraven på vardagsmaten.
Myllymäki upplever att många föräldrar känner en stark ångest kring vilken mat de serverar sina barn. Det finns en strävan efter att vara den perfekta föräldern i livets alla val, menar han.
– Det känns som att väldigt många har en stark ångest, särskilt när man är småbarnsförälder, kring vilken typ av mat man ger sina barn och vad man lagar. Någonstans finns det en form av, jag skulle inte säga hets, men alla vill vara den här perfekta människan och den här perfekta föräldern hela tiden, i alla val man gör i livet, säger han i P4 Extra – Gästen.
Tommy Myllymäkis ord till föräldrar
Med sin nya kokbok vill han i stället sänka förväntningarna och visa att vardagsmaten inte behöver vara komplicerad. Att laga flera olika rätter varje vardag är knappast realistiskt för den som har ont om tid, menar han. I boken finns därför även recept med snabbnudlar, en genväg han själv gärna tar när tiden är knapp.
Han säger att han själv ofta får frågan vad han lagar till vardags och om det ofta blir trerätters.
– Tre rätter på vardagar, lägg ner! Det är ju ingen som har tid med det i dag, om man inte är ledig hela eftermiddagen eller hela dagen. Man får anpassa det till den tid man har, tycker jag, säger han i P4 Extra.
Läs mer:
Nöjeslivet strävar efter en trovärdig och mångsidig rapportering. Rapportera faktafel här. Här kan du läsa mer...
